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Infos zum Artikel
| Autor: |
shoppo GmbH, Olaf Schwanke |
| Datum: |
16.05.2011 |
| Views: |
1637 |
Bewertung
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Bewertung des Artikels
Durchschnittlich 2 von 5
bei 11 Bewertung(en) |
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Holzkohlegrills sind beliebt und vielseitig |
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Ein Holzkohlegrill ist gut dazu geeignet Grillgut schmackhaft und lecker zuzubereiten. Es gibt ihn in zahlreichen Variationen, die alle für bestimmte Einsatzzwecke gedacht sind.
An Tankstellen erhält man die wohl einfachste Variante: den Einweggrill. Dieser besteht in der Regel aus einer Aluminiumschale für die Kohle und einem einfachen Grillrost. Ein solcher Holzkohlegrill ist sehr mobil und völlig ausreichend um kleinere Mengen an Speisen zu grillen. Er wird sehr gerne auf Ausflügen oder beim Picknick genutzt, oder auch mal für das spontane Grillen am Badesee oder Fluss. Nach dem Benutzen wird er einfach in den Müll geworfen und nichts muss mehr zurücktransportiert und gereinigt werden. Nutzer eines solchen Grills sollten aber wirklich immer umweltbewusst sein und ihn im Müll entsorgen und nicht einfach wegwerfen.
Ein zweite Variante des Holzkohlegrill ist der Kugelgrill. Er sieht aus wie eine Kugel, wobei die untere Hälfte für Kohle und Grillrost gedacht ist und die obere als Deckel dient. In einem solchen Grill kann das Grillgut indirekt gegrillt werden. Dazu wird die Kohle nicht direkt unter das Grillgut gelegt, sondern an den Seiten verteilt. Wird der Grill nun mit dem Deckel abgedeckt, bekommt das Grillgut Hitze von allen Seiten ab und wird so schonend und gleichmäßig gegrillt. In einem solchen Grill ist es möglich auch größere Stücke zuzubereiten, wie etwa Hähnchen oder Spießbraten.
Und schließlich gibt es da noch die klassischen Grills mit Kohlebehälter und Rost. Dieser ist in letzter Zeit etwas in Verruf geraten, da in die Kohle tropfendes Fett möglicherweise krebserregende Stoffe erzeugt. Deshalb sollte man Grillgut bei einem solchen Grill auf Alufolie oder in einem Alupfännchen zubereiten.
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