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Infos zum Artikel
| Autor: |
Robert Evers |
| Datum: |
26.08.2007 |
| Views: |
1364 |
Bewertung
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Zink für ein starkes Immunsystem |
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Zink ist wichtig für den Eiweißstoffwechsel. Eiweiß ist für jede menschliche Zelle enorm wichtig für den Aufbau und das Zellwachstum. Damit Eiweiß optimal umgewandelt werden kann ist Zink unbedingt notwendig. Zink ist essentiell, d.h unser Körper kann es selber nicht herstellen. Wir müssen es also mit der Nahrung aufnehmen.
Eine Ernährungsstudie hat herausgefunden, dass wir täglich nur etwa 11 mg Zink pro Person aufnehmen. Die WHO epfiehlt eine tägliche Aufnahme von 15 mg für Männer und Frauen, für Kinder sogar 20 mg. Andere Ernährungsexperten raten sogar zur täglichen Aufnahme von 25 bis 50 mg Zink pro Tag.
Ein Mangel an Zink hat weitreichende Auswirkungen auf unseren Körper. Das Immunsystem wird geschwächt, was sich in einer erhöhten Erkältungsanfälligkeit äußert. Fingernägel werden brüchig und das Haar wird spröde. Auch Hautprobleme können auftreten.
Um einem Zinkmangel vorzubeugen sollte auf eine zinkreiche Ernährung geachtet werden. Zu den Lebensmitteln die viel Zink enthalten gehören Austern, rotes Fleisch, Fisch, Vollkornprodukte, Linsen und Weizenkeime.
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