Geplante Japanreisen sind umso schöner, je gründlicher man sich auf sie vorbereitet. Überraschungen wird es genug geben, umso schöner, wenn sie nur von angenehmer Natur sind. Wer ein Haus betritt, in dem der Boden mit den typischen Tatami-Matten ausgelegt ist, die aus Reisstroh und Baumwolle bestehen, der sollte wissen, dass man diese Matten weder mit Straßenschuhen noch mit Hausschuhen betreten darf. Die Matten sind hoch empfindlich und so wird man auch während der Japanreisen nur Japaner sehen, die barfuß oder mit Socken die sehr weichen und angenehmen Matten betreten. Ein weiter Grund, abgesehen von der Empfindlichkeit, ist dass man in Japan auf diesen Matten isst. Da Japaner sehr sauber sind, gehen sie davon aus, dass andere es auch sind. Barfuß über die Matten zu laufen, ist absolut salonfähig. Die Matten dienen aber auch als Sitzplatz. Zum Beispiel während der Mahlzeiten. Die Tische, die höchstens in Kniehöhe sind, werden oft erst für das Essen herangetragen. Die Gäste setzen sich dann auf den Boden und zwar kniet man sich dazu hin und setzt sich dann auf die eigenen Beine. Das erwartet man auch von Touristen auf Japanreisen. Sinnvoll ist, diese Sitzhaltung vorher zu trainieren. Ungeübt hält man die Position während der Japanreisen nicht lange durch und auch Japaner setzen sich im Verlauf des Abends bequemer, jedoch stets mit geschlossenen Beinen an den Tisch.
Unterwegs während der Japan Reise sollte man unbedingt bedenken, dass man niemals Besteck in das Essen steckt. Solche Speisen dienen in Japan als Opfergaben für die Verstorbenen. Gleich sind die Sitten, sich niemals Essen in den noch vollen Mund zu schieben. Sitzt man am Tisch, so sollte man sich grundsätzlich erst überlegen, was man essen möchte und nicht mit dem Stäbchen über dem Essen herumwandern oder auf einzelne Speisen zeigen. Um sich etwas zu nehmen, benutzt man extra bereit gelegte, kurze Holzstäbchen. Die legt man anschließend neben die Schüssel auf ein Stück Papier. Das gilt auch für die eigenen Essstäbchen. Wer gerade nicht isst, eine Pause einlegt oder etwas erzählt, legt die Stäbchen neben den Teller. Bleiben Essensreste an den Stäbchen zurück, sollte man sie nicht etwa ablecken. Schon vor den Japanreisen ist es sinnvoll, das Essen mit Stäbchen üben. Es ist tatsächlich gar nicht so schwer, wie es zu Anfang scheint. Während der Mahlzeiten etwas von den Stäbchen fallen zu lassen gehört sich nicht. In vielen Fällen werden den Gästen während der Japanreisen vorsichtshalber Gabeln angeboten. In Deutschland ist es nicht ungewöhnlich, wenn man dem Ehepartner auf der eigenen Gabel etwas reicht. In Japan gehört das jedoch zu den Dingen, die man lassen sollte. Wer sich während der Japanreisen erkältet, sollte sich nicht am Tisch die Nase putzen, denn das gilt als grob unhöflich.
.
|
