Gesundheit ist vor allem eine Frage der Ballons. Im Immunsystem gibt es ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen freien radikalen und deren natürlichen Gegenspielern, den Radikalfängern. In unserer modernen westlichen Gesellschaft ist dieses Verhältnis in eine gefährliche Schieflage geraten: zunehmende Umweltbelastungen, Gifte, Stress oder Fertignahrung sind nur einige der Belastungen, die freie radikale produzieren und mit denen unser Körper fertig werden muss.
Dabei produzieren wir nicht nur mehr freie Radikale, sondern wir führen auch immer weniger Antioxidantien zu uns. Oxidativer Stress ist somit vorprogrammiert. Diesen oxidativen Stress sieht man sofort, wenn man einen Apfel schält, und diesen ein wenig liegen lässt. Der Apfel wird braun - er oxidiert. Wir könnten auch sagen: der Apfel rostet. Freiere Sauerstoffradikale zerstören die Zellwände, so dass das Obst matschig wird. Jede Hausfrau weiß, dass sich dieser Prozess aufhalten lässt, wenn man Zitronensaft über den Apfel oder den Obstsalat träufelt.
Der Grund liegt darin, dass der Radikalfänger Vitamin C eine Art biologisches Holzschutzmittel für die Zellen ist, auf dass auch unser Körper unbedingt angewiesen ist, um das Übermaß an freien Radikalen wieder einzudämmen.
Leider können wir uns heute, auch bei noch so bewusster Ernährung, nicht mehr mit genügend Antioxidantien versorgen.
Bei zu geringer Versorgung mit Antioxidantien, erfährt der Körper im Laufe der Jahre immer mehr Zellschäden und die Fähigkeit Zellen zu reparieren. Dabei werden dann einige Defekte auch bei der Zellteilung weiter vererbt, noch bevor diese repariert werden konnten. Der Deutsche Biophysiker Gerhardt Ohlenschläger geht sogar soweit zu sagen, dass freie Radikale und oxidativer Stress die Ursache fast aller Krankheiten und aller degenerativen Prozesse ist.
Mehr Informationen zu Antioxidantien finden Sie unter: www.Antioxidantien-Beratung.com.
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