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Infos zum Artikel
| Autor: |
Andreas Mettler |
| Datum: |
04.04.2012 |
| Views: |
1903 |
Bewertung
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Bewertung des Artikels
Durchschnittlich 2 von 5
bei 11 Bewertung(en) |
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Wer ein Morgenmuffel ist, der kommt am Morgen schwer in Gang und in Schwung. Den meisten Menschen hilft es daher, früh am Morgen einen Kaffee zu trinken und damit den Tag zu beginnen. Der anregende Kaffee bezieht seine Wirkung aus dem hohen Gehalt an Koffein, das die Herzfrequenz steigert und den Menschen subjektiv empfunden wacher macht. Während viele Menschen beim Kaffee zu Hause oft auf Filterkaffee setzen, werden in Kantinen und Büros immer häufiger Automaten aufgestellt, die mehr können. Der von diesen Automaten präsentierte und zubereitete Kaffee wird aus frisch gemahlenen Bohnen gemacht und mit Dampfdruck extrahiert.
Im Ergebnis entsteht ein Kaffee mit Crema, also einer aromatischen Schaumkrone auf der Tasse. Die Geschmacks- und Geruchsvielfalt eines solchen Kaffees ist ungleich größer als bei einem Filterkaffee, der viel an Geschmack durch den wässrigen Auszug verliert und einbüßt. Zudem sind die modernen Kaffeeautomaten heute nicht nur in der Lage, einen ordentlichen Kaffee schwarz zuzubereiten, auch Spezialitäten sind für die Multitalente oft kein Problem. Die Milch wird nicht einfach nachher zugefügt, sondern der Automat erzeugt einen schaumigen und cremigen Cappuccino oder einen Latte Macchiato. Auch Genießer anderer Heißgetränke werden bei der Getränkeauswahl bedacht, ein cremiger Kakao ist im Angebot oder ein frisch gebrühter Tee. Denn bei Tee gibt es zum langsamen Ziehen in heißem Wasser keine Alternative, während Kaffeemehl bei einer solchen Behandlung viele Reizstoffe auslöst, die statt Genuss nur widerlichen Geschmack bereiten. Doch zum Glück ist dieser Cowboy-Kaffee auch eher ein seltener Exot, während qualitativ hochwertiger Kaffee immer mehr Verbreitung in Büros findet.
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