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Infos zum Artikel
| Autor: |
Christian Lang |
| Datum: |
14.03.2012 |
| Views: |
4618 |
Bewertung
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Unbedenkliches Stevia Pulver |
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Vor einigen Jahren ist das Stevia Pulver immer mehr in den Mittelpunkt des Interesses gerückt. Schnell wurde Stevia zur Wunderpflanze gekürt, die uns von so vielen negativen Folgen unseres Essverhaltens schützen könnte. Denn wir nehmen nun einmal viel zu viel Zucker auf. Dies sieht man nicht nur an den hohen Raten von Übergewicht und Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus Typ II), sondern vor allem auch daran, dass die meisten Menschen schon sehr früh an Karies erkranken. Mit Stevia Pulver und anderen Stevia Produkten könnten diese Sorgen alle in Vergessenheit geraten – so waren zumindest die Argumente der Befürworter. Trotzdem wurde Stevia lange Zeit bei uns nicht als Nahrungsmittel zugelassen. Während es in Asien schon seit hunderten von Jahren sehr weit verbreitet ist, muss die Pflanze und deren Produkte bei uns als Kosmetik-Artikel und Bade-Zusätze vertrieben werden – immer mit dem Hinweis, dass diese nicht zum Verzehr geeignet wären.
Ein Argument gegen das Stevia Pulver war zum Beispiel, dass dieses krebserregend wäre. Doch auch dies konnte mittlerweile entkräftet werden. Dies bestätigen nicht nur viele Wissenschaftler, sondern auch die WHO akzeptiert die Aussage, dass weder Steviosid noch Rebaudiosid A krebserregend wären. Zudem muss man bedenken, dass ein großer Teil des eingenommenen Stevia Pulver gar nicht aufgenommen wird. Dieses bringt zwar einen wunderbaren süßen Geschmack mit sich, wird aber vom Körper nur zu einem kleinen Teil aufgenommen.
Und so kann man als gesundheitsbewusster Mensch ohne schlechtes Gewissen den Zucker in der Nahrung durch Stevia Pulver ersetzen. Auch wenn es vielleicht nicht ganz ausgeschlossen werden kann, dass ein minimaler krebserregender Effekt besteht, gilt es als bewiesen, dass die positiven Seiten durch den Verzicht auf Zucker bei weitem überwiegen. Denn in unserer Industriegesellschaft sterben wir vor allem an Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, wobei ein erhöhe Blutzucker und Übergewicht eine wesentlich größere Rolle spielen als irgendwelche Gewebsneubildungen.
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