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Autor: Andreas Mettler
Datum: 11.08.2011
Views: 1878
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Automat und automatisch

Unternehmen haben Mitarbeiter und Besucher. Und diese Mitarbeiter und Besucher haben gelegentlich Durst. Ausserdem gehört es zum guten Ton, bei Besprechungen mit Besuchern von außerhalb Getränke anzubieten, Tee, Kaffee, aber auch Kaltgetränke. Mitarbeiter wissen zu schätzen, wenn es einen Automaten gibt, an dem sie mit Getränken versorgen können, in derselben Auswahl. Die Besorgung dieser Getränke ist den Mitarbeitern oder Besuchern zunächst einmal egal, ihnen fällt nur auf, wenn diese Getränke fehlen. Ein Getränkemanagement ist also notwendig. Büro- und Konferenzgetränke schleppen sich leider nicht von alleine in die Vorratsräume und bestellen sich auch nicht automatisch.

Man hat als Unternehmen daher zwei Möglichkeiten: Zum einen stellt man eine Person, mit Urlaubsvertretung zwei Personen, ab, die sich um die Verwaltung der Getränke kümmern, Bestände und Haltbarkeitsdatum überwachen, nachbestellen, die Lieferung und Rechnung kontrollieren. Oder man bedient sich eines Dienstleisters, der diese Aufgaben, mit Ausnahme der Rechnungskontrolle, übernimmt. Dies hat für das Unternehmen, das sich eines solchen Anbieters bedient, viele Vorteile. Zum einen werden Getränkeautomaten und Getränkevorräte ohne Bestellung aufgefüllt, da der Lieferant die Bestände überwacht und ergänzt, zum anderen reduziert sich der Verwaltungsaufwand auf die Kontrolle der Lieferung und der Rechnung. Ist das System eingespielt, ist die Versorgung mit Getränken stets sichergestellt. Dies ist durchaus beruhigend, insbesondere, wenn wichtiger Besuch ansteht und man sicher sein kann, auch ausreichend gastfreundlich zu sein. Eine externe Bevorratungspolitik hat auch den Vorteil, dass man mit festen Kosten planen kann und durchaus von den Preisen profitiert, die ein Spezialanbieter für Gewerbekunden in der Regeln bieten kann, im Gegensatz zu dem klassischen Getränkehändler, der auch oder überwiegend Privatkunden bedient.

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