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Infos zum Artikel
| Autor: |
Christian Phillips |
| Datum: |
02.08.2011 |
| Views: |
1980 |
Bewertung
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Neue Deutsche Küche |
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Nie zuvor war die Nachfrage nach besten Zutaten für ein Gericht so groß wie jetzt. Das mag wohl daran liegen, dass die Lebensmittelskandale nicht abreißen und die Kunden sich immer sicher sein möchten, dass sie einwandfreie Mahlzeiten zu sich nehmen.
Viele Menschen haben Sorge, dass sie in einem Restaurant nicht die Speisen Angebote bekommen, die wirklich frei von Schadstoffen sind. Daher geht der Trend immer häufiger dahin, dass in der eigenen Küche gekocht wird. Viele Fernsehköche haben zu diesem Trend beigetragen. Die Kochshows werden eifrig betrachtet und der Zuschauer nimmt die Tipps der Starköche gerne auf. Etliche dieser Köche haben auch ihre eigenen Restaurants und hier wird der Kunde nur nach langer Voranmeldung einen Platz zum Speisen finden.
Da sind Namen wie Lafer oder Mälzer zu nennen. Diese beiden Starköche unterscheiden sich dabei sehr in der Zubereitung ihrer Speisen. Während der Herr Lafer auf beste Zutaten baut, so kann der Herr Mälzer durchaus ein Gericht aus preiswerten Grundlagen kreieren. Allerdings sind diese beiden Fernsehköche nur ein Beispiel für die vielen anderen Größen der Branche.
Das Bewusstsein für hochwertige Nahrungsmittel hat sich erst in der letzten Zeit entwickelt. Es gab durchaus eine Zeit, wo lediglich der Preis dafür betrachtet wurde. Dabei kommt es nicht alleine auf den Aufwand für die Zubereitung einer Mahlzeit an. Viel mehr achten die Verbraucher darauf, dass sie in kurzer Zeit ein schmackhaftes und gutes Menü zubereiten können.
Wer gerne auch einmal auswärts essen möchte, der wird sich immer nach den besten Restaurants der Gegend erkundigen. Sehr hilfreich ist dabei die Nutzung des Internets. Hier kann der Verbraucher die guten regionalen Gaststätten sehr schnell ausfindig machen. Selbst eine Anfahrt von fünfzig Kilometern und mehr hält ihn dabei nicht davon ab, dass er dort einen Tisch bestellt. Dabei kann sich der Verbraucher immer auch auf die Bewertungen der anderen Kunden verlassen.
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