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Infos zum Artikel
| Autor: |
Silvija Pattar |
| Datum: |
10.05.2011 |
| Views: |
2125 |
Bewertung
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Bewertung des Artikels
Durchschnittlich 2 von 5
bei 11 Bewertung(en) |
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Das perfekte Bio Frühstück |
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Das Frühstück - die vielleicht wichtigste Mahlzeit des Tages. Sie sollte gesund, vollwertig und in Ruhe genossen werden. Ein gutes Frühstück bedeutet einen optimalen Start in den Tag und ist für Kinder und Erwachsene gleichermaßen wichtig.
Für eine optimale Nährstoffzusammensetzung dieser ersten Mahlzeit am Tag, stehen viele leckere Lebensmittel zur Auswahl und eine sinnvolle Kombination aus Kohlehydraten, Fetten und Eiweißen macht Sinn. Laut einer Krankenkassen-Umfrage frühstücken die meisten Deutschen zu Hause, einige auch am Arbeitsplatz oder auf dem Weg zur Arbeit. Zum typischen Weißmehlbrötchen mit stark zuckerhaltigen Aufstrichen wie Marmelade gibt es viele sinnvolle Alternativen.
Der Bio Lebensmittel Markt bringt viele ausgewogene, meist weniger zuckerhaltige Produkte auf den Tisch. Bei der Naturkost werden Fruchtaufstriche mit Süßungsmitteln wie Honig, Apfel- oder Birnendicksaft, anstelle von weißem Zucker hergestellt. Werden bei konventioneller Konfitüre auch Obstbrei, Saftpulver, Obstkonserven oder Tiefkühlwaren verkocht, kommen bei Naturkost ausschließlich frische Biofrüchte in das Marmeladenglas. Was Rückstände von Pestiziden in Früchten angeht, sind bei Produkten aus dem Supermarkt hier vor allem Erdbeeren zu nennen. Ebenso sind eine Reihe von Zusatzstoffen für die Gelierbildung und der Verringerung der Schaumbildung zugelassen. Greifen Sie lieber öfters mal zu Biokonfitüren, bei denen nur reife, ausgewählte Früchte aus kontrolliert biologischen Anbau eingekocht werden.
Ähnliches gilt für die restlichen Frühstückszutaten aus dem Naturkosthandel. Biomüslis enthalten meist keinen Zucker, gesüßt wird mit Honig oder Trockenfrüchten. Der Frühstücksquark wird aus Bio Milch hergestellt, und das Biovollkornbrötchen aus Dinkel- oder Roggenmehl stammt aus nachhaltigem Anbau ohne Pestizide und chemischen Dünger.
Möchten Sie ein gesunder Frühstücker werden? Dann beachten Sie, dass zu viel Eile beim Frühstücken ungesund ist und man dem Körper auch keinen Gefallen tut, wenn man gar nicht frühstückt. Vor allem gilt: Vormittags braucht Ihr Körper häufig besonders viel Energie. Deshalb ist eine nährstoffreiche Morgenmahlzeit besonders wichtig. Denn erst der richtige Mix aus Energie und Nährstoffen bringt Körper und Geist auf Trab; etwas Brot, Obst und Gemüse, gesunde Milchprodukte - fertig ist das perfekte Frühstück.
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