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Autor: Mechthild Krabusch
Datum: 06.11.2011
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Ernährung und Haut

Jeder Körperteil eines Menschen muss mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt werden, um seine Aufgaben im großen System Mensch aufrechterhalten zu können. Dies gilt natürlich auch für unser größtes Organ, die Haut. Nährstoffe werden in Form von flüssigen und festen Lebensmitteln zugeführt. Es ist somit logisch, dass eine Fehlernährung sich nicht nur auf unser Wohlbefinden auswirkt, sondern auch unsere Haut beeinflusst. So beeinträchtigen Fehlernährung, eine einseitige Ernährung(z.B.: durch entsprechende Diäten) oder auch Fehlen einzelner Mikronährstoffe die gesunde Entwicklung der Haut, indem sie zu frühzeitigen Veränderungen führen. Merkmalsausprägungen können brüchige Nägel, Hautverfärbungen oder krankhafter Haarausfall sein. Diäten sind in der Regel nicht ausgewogen,
zeichnen sich meist durch eine protein- bzw. kohlenhydratbetonte Ernährung aus, die, weil einseitig, auch meist einen Verlust von Mikronährstoffen, also Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien aufweisen. Eine durch Mangelernährung hervorgerufene Hautveränderung lässt sich natürlich nicht mit kosmetischen Mitteln in den Griff bekommen, dafür ist die Kosmetik auch gar nicht da, sondern allein durch eine gute Ernährungsberatung und eine damit einhergehende Ernährungsumstellung.

Einzelne Lebensmittelkomponenten und Mikronährstoffe stellen eine essentielle Grundlage da, um die Haut in ihren wesentlichen Funktionen zu unterstützen. Vitamine des B-Komplexes weisen einen positiven Effekt auf die Hautfeuchtigkeit auf, indem sie Wasser in der Hornschicht binden und somit die Haut weicher machen. Des weiteren gibt es antioxidativ wirkende Substanzen, die die verstärkte Bildung von freien Radikalen, zB. durch übermäßige UV Strahlung, verhindern bzw. bekämpfen. Hierzu zählen besonders die Vitamine C und E, sowie das ß-Karotin. Um ein Wirkungsoptimum zu erreichen sollte ein Verhältnis C zu E von 3:1 gewählt werden. Auch zeigen mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die vorwiegend in Fisch vorkommen, positive Effekte hinsichtlich des Hautschutzes. Eine Optimierung unseres Speisezettels mit mehr Obst und Gemüse sowie Fisch ist aus dermatologischer Sicht ein gutes Signal für verbesserten Schutz gegenüber Photoschädigungen der Haut.
kosmetik-fuer-jedermann.de.

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