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Infos zum Artikel
| Autor: |
Andreas Mettler |
| Datum: |
30.09.2009 |
| Views: |
1766 |
Bewertung
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Bio - Kaffee im Versand |
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Seit einigen Jahren wird in Deutschland all das immer besser verkauft, was das sechseckige Bio - Siegel tragen darf. Das Siegel steht für Lebensmittel ohne chemische Zusätze wie Geschmacksverstärker, Dünge- oder Insektenvernichtungsmittel. Bei Kaffee gibt es neben der gesundheitlichen Komponente einen weiteren Grund, auf dieses Siegel zu achten. Bio - Kaffee stammt häufig aus fairem Handel, was bedeutet, dass die Produzenten im Gegensatz zu „normal“ vertriebenem Kaffee mehr als die 13,6% des Kaffeepreises erhalten und auch die Bedingungen für Erntearbeiter und Plantagenbesitzer entsprechend besser sind. Deutschland ist Vorreiter beim Umsatz von Bio - Kaffee, keine andere europäische Region verbraucht so viel von dem fair gehandelten Lebenselixier. Ob der Kaffee dabei eher aus dem Bioladen nebenan oder aus dem Kaffee Versand stammt ist meist trotzdem eine Preisfrage. Gerade Menschen mit dem eigenen Kaffeeautomaten in der Küche, der für jede Tasse ganze Bohnen mahlt und das Getränk daraus frisch zubereitet, haben meist einen großen Vorteil, wenn sie fair gehandelte Kaffeesorten im Versand kaufen. Die Auswahl ist hierbei nahezu dieselbe, sogar Liebhaber der koffeinreduzierten oder der sehr stark gerösteten Variante werden fündig. Die Wachstumsraten sind hierbei immens. Während eines Jahres wächst der Verbrauch an Kaffee um ein bis zwei Prozent, der Verbrauch von biologisch angebautem und fair gehandeltem Kaffee hingegen um das zehnfache. Die Europaweite Vereinheitlichung des entsprechenden Gütesiegels hat zwar bisher noch nicht stattgefunden, wird aber von vielen Stellen angemahnt, ebenso wie der Vertrieb von Bio - Kaffee über die sechs größten Röster, die mittlerweile über 80 Prozent des Marktes für konventionellen Kaffee unter sich aufteilen.
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